حذرت شركة لافاتزا الإيطالية للقهوة من أن سعر القهوة من المقرر أن يرتفع من أعلى مستوى قياسي له حاليا بسبب تغير المناخ واضطرابات الشحن واللوائح الجديدة للاتحاد الأوروبي التي تؤدي إلى ارتفاع تكاليف المحمصين.

ووصلت عقود روبوستا الآجلة في لندن، وهي المعيار العالمي، إلى 4844 دولارا للطن يوم الثلاثاء الماضي، بعد أن ارتفعت بنحو 70 بالمئة على مدار العام الماضي بسبب ضعف الحصاد في البلدان الرئيسية المنتجة للبن في العالم في جنوب شرق آسيا.

توقعات بارتفاع القهوة فى المملكة المتحدة

ومع ذلك، قال جوزيبي لافاتزا، رئيس المجموعة الايطالية التي تملك قهوة لافاتزا، إن سعر القهوة على أرفف المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، والذي ارتفع بالفعل بنحو 15 بالمئة هذا العام، قد يرتفع بنحو 10 بالمئة أخرى بحلول العام المقبل.

وأفاد في مناسبة أقيمت على هامش بطولة ويمبلدون للتنس، بأن "أسعار القهوة لن تنخفض، بل ستظل مرتفعة للغاية. إن سلسلة توريد القهوة تتعرض لضغوط شديدة".

وقال لافاتزا إن شركات تحميص القهوة مثل لافاتزا اضطرت إلى رفع الأسعار وخفض هوامش الربح مع ارتفاع تكلفة المواد الخام.

أهم بلدان لإنتاج الروبوستا في العالم

وقال إن الصناعة معتادة على التعامل مع الأسعار المتقلبة لحبوب أرابيكا عالية الجودة - حيث وصلت عقود أرابيكا الآجلة في نيويورك إلى أعلى مستوياتها منذ سبتمبر 2022. لكنه أضاف أن الارتفاع الأخير في أسعار الروبوستا الأرخص كان غير مسبوق ويسبب المزيد من المشاكل للصناعة.

واستطرد: "لقد أثر تغير المناخ على إنتاج أهم بلدان إنتاج الروبوستا في العالم، وخاصة فيتنام وإندونيسيا، مما أدى إلى انخفاض كبير في الكمية المتاحة من هذه الأنواع من الأصناف."

وتشير توقعات الطقس إلى أن الحصاد الفيتنامي المقبل لن يكفي لتجديد الإمدادات المتضائلة من حبوب البن روبوستا، التي تستخدم في صناعة الإسبريسو والقهوة الفورية.

وفي حين كان على محمصي القهوة في الماضي أن يدفعوا أسعارًا أعلى مقابل الحصول على قهوة روبوستا لعدة أشهر أو حتى عام، قال لافاتزا: "في هذه الحالة ندفع الكثير من المال مقابل القهوة لعدة أشهر عديدة".

المضاربة على العقود الآجلة للبن

ومع تناقص المعروض وارتفاع الأسعار، تهافتت صناديق التحوط والمضاربون الآخرون على السوق، وهو ما ألقى عليه باللوم في دفع أسعار العقود الآجلة إلى الارتفاع أكثر، على حد قوله. وأضاف: "المضاربة هي أحد العوامل الرئيسية".

وشدد على أن ارتفاع أسعار العقود الآجلة يعني أن الشركة تكبدت تكاليف إضافية بقيمة 800 مليون دولار - أي ما يعادل 2.5 مرة أرباحها قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك - منذ عام 2022.

وأضاف أن ارتفاع تكاليف الشحن أسهم أيضًا في ذلك. فمنذ أكتوبر من العام الماضي، اضطرت السفن إلى اتخاذ الطريق الأطول حول قاع أفريقيا لتجنب هجمات الحوثيين في البحر الأحمر. وقال لافازا إن هذا أمر صعب بالنسبة لشركة قهوة تستورد حبوبها من دول في آسيا وشرق أفريقيا.

و